Mat

Zesty citron- och vallmofröbröd

Läcker hemlagad citronkaka med vallmofrön.

Det här klassiska receptet misslyckas aldrig med att besvikna. Den fuktiga och läckra brödet är fylld med citron och är härlig och fuktig tack vare tillsatsen av grekisk yoghurt och torkad kokosnöt. Glasyren lägger till en härlig citronfärg på toppen och är super lätt att blanda upp. Du kan justera glasets tjocklek genom att tillsätta mer citronsaft för att tona ut det, eller mer florsocker för att förtjocka blandningen. Om du serverar kakan för gästerna, försök gitter lite extra citronskal över toppen för en fin finish. Njut av!

Ingredienser

  • 1/4 kopp (40g) vallmofrön
  • 1/4 kopp (60 ml) citronsaft
  • 125g smör, mjukat
  • 1 kopp (220 g) caster socker
  • 2 tsk citronskal, fint riven
  • 3 ägg
  • 1 cup (150g) självhöjande mjöl
  • 1/2 kopp (75g) vanlig mjöl
  • 1/2 kopp (40 g) uttorkad kokosnöt
  • 1/2 kopp (140 g) yoghurt i grekisk stil
    Citronisning
  • 1 kopp (160 g) rent issocker
  • 1 msk citronsaft

Metod

  1. Förvärm ugnen till 180C. Smörja en 10 cm x 22 cm brödspanna. Linje med bakpapper. I en liten skål, kombinera vallmofrön och citronsaft. Lägg åt sidan för att suga i 15 minuter.
  2. I en skål kombineras smör, socker och citronskall. Använd en elapparat för att slå tills den är krämig. Lägg till ägg en åt gången. Slå bra efter varje. Tillsätt kombinerat mjöl och kokosnöt. Blanda väl. Lägg till vallmo-fröblandning och yoghurt. Uppståndelse. Sked i beredd pan.
  3. Baka i 1 timme tills den kokas igenom. Lägg åt sidan för att svalna i panna i 10 minuter. Vänd på trådstället för att svalna helt.
  4. För isbildning, tillsätt isblåsocker och citronsaft till en skål. Blanda för att göra en pasta. Sprid över kyld kaka.

Bekijk de video: Yoghurtcake met citroen en maanzaad van Hadewych

?autoplay=0&controls=2&showinfo=0&rel=0&iv_load_policy=3"

Populära Inlägg

Kategori Mat, Nästa Artikel

Sundare valnöt bananbröd
Mat

Sundare valnöt bananbröd

Super gott och gott för dina insider! Det här läckra receptet är definitivt den hälsosammare versionen av den klassiska eftermiddagsbehandlingen. Medan traditionellt bananbröd är super populärt att para med din eftermiddagskuppa, kan det vara det hälsosammare alternativet att välja. Den som har tillbringat tiden att baka sitt eget bananbröd kan berätta för dig hur mycket bättre smaken av en hemlagad loaf jämförs med butiksköpta versioner.
Läs Mer
Hälsare brun ris risotto med svamp
Mat

Hälsare brun ris risotto med svamp

Alla kommer att bli kär i denna härligt läckra maträtt! Risotto är en av de speciella rätterna som bara verkar vara en absolut träff med alla. Speciellt detta recept är en av de mest krävande, smakaste och hälsosammaste versionerna av den klassiska måltiden. Dina gäster är bundna att bli kär i hur bra alla olika smaker går ihop i den här superlätta maträtten.
Läs Mer
Få din bake på! En tårta extravaganza kommer till Australien
Mat

Få din bake på! En tårta extravaganza kommer till Australien

Vi pratade med den prisbelönta kakdesignern Trina Thomson. Källa: Sweet Ruby Artisan Cakes Calling alla kakentusiaster - det har visat sig att Australien kommer att vara värd för den spektakulära International Cake Show Australia (ICSA) i maj 2018 och för att förbereda stellarevenemanget chattade vi med kakdesignern Trina Thomson, från Sweet Ruby Artisan Cakes om kaka skulptur och lyckas i vad du älskar.
Läs Mer
Den bästa traditionella tiramisu
Mat

Den bästa traditionella tiramisu

En lätt, fluffig och utsökt italiensk delikatess. Italien vet säkert hur man gör efterrätter! Denna härligt silkeslen och söt tiramisu är en fantastisk maträtt för att piska upp för gäster eller speciella evenemang. Det är superlätt och fluffig och kommer inte att låta dig känna dig full eftersom skålen bara har en halv kopp socker i hela receptet - vilket inte är något jämfört med några andra sjukt söta efterrättskoncept.
Läs Mer