Lifestyle

Ämne 1: Tio bra tips för att göra ditt kök lagrar verkar mycket större. Artikel 4

Sponsras genom att förena mat

Ämne 5: Smakfulla, hälsosamma lunchalternativ för att hålla dig drivande genom dagen

Kolla på
Sponsras genom att förena mat

Ämne 6: En läcker middag utformad för att slå matsmältningsbesvär

Kolla på
Sponsras genom att förena mat

Ämne 7: Varför bra grannar som blir goda vänner är så viktiga

Kolla påLäs mer nedan

Ämne 4: Fräscha idéer för att använda rester som får dina smakprov

Sponsrat innehåll börjar vid 60 år med Uniting Food 10 månader sedan

När du lagar mat för ett mindre antal personer kan det tyckas slöseri med att köpa stora paket med ingredienser, även om de ofta är billigare.

Kasta bort resterna eftersom du lagade en stor måltid men blev trött på att äta den varje dag är ännu mer irriterande.

Men det finns några oväntade sätt att återanvända rester som du kanske inte har försökt. Många måltidsklammer kan återställas för nya, goda middagar.

Här är några fina idéer för att hjälpa dig att återanvända måltider mer effektivt.

Finhacka

Kokt köttfärs av alla köttstycken är läckra och fyllda när de görs till mexikanska quesadillas, som används som toppare för bakade potatisar, eller om du också har lite kvarvarande mos, en stuga paj.

Samtidigt kräver empanadas - små mexikanska pasties - bara några köksdekorerade bakverk (eller hemlagad shortcrust, om du känner dig energisk). Enchiladas är ett annat sätt att använda kvarvarande nötkött - lägg bara till tortillor, lite ost för att smälta över toppen, och lite gräddfil till dollop innan du går in.

Shakshuka är en en-pan Mellanöstern öl som bara kräver hakan, ett ägg och ett smutsigt bröd för att doppa, medan du fyller en kapsyl med hakan och sedan fylls med lite smulad ost och bakning är en enkel väg att öka ditt grönsakintag.

Grönsaker

Om du har kokt eller rostat mer grönsaker än vad du kan äta i ett sittande, behåll resten för att göra några vegie pakoras. Allt som krävs är kummin, koriander, gurkmeja, curry eller chilipulver och lite mjöl och jordnötsolja för stekning.

Vegies kan också användas för att fylla upp köttbullar eller rissoles om de läggs i en matprocessor tills de finhackas, sedan kombineras med hak, ägg och kryddor, sedan stekt.

Spaghetti, pasta och nudlar

Dessa två basiska ingredienser kan göras till en god frittata om den hakas upp, blandas med ägg, mjölk, lite parmesanost, örter och hackade tomater, stekas sedan i en panna och skärs i kilar.

På samma sätt kan de göras till kryddiga lilla patties om de formas till individuella serveringsstorlekar, med lite koriander, lök, röd eller grön currypasta, återigen bunden med några ägg.

Bröd

Inaktuellt bröd har så många användningsområden, det uppenbara är hemlagade brödsmulor när man whizzed upp i mixern.

Hembakade croutoner är också en bit tårta - bara skära brödet i små rutor och rostat bröd i ugnen med lite olivolja och saltvatten. Strö med några torkade örter för olika smaker.

Panzanella sallad är enkel att göra och ett bra sätt att få din gröna som en del av en hjärtligare måltid än en vanlig sallad, medan traditionell fransk löksoppa faktiskt efterlyser vanligt bröd och är ett enkelt sätt att använda lök som kan få en lite nära spridning.

Många av oss kommer att känna brödpudding från vår barndom, men hjärtlig brödpudding är en ny vridning och kan kombineras med kvarvarande korv eller skinka, svamp och lök.

Ost

Fick några slumpmässiga ändar av ost kvar från en fest? Snarare än att bli sjuk av att äta grillade ostsmörgåsar, prova att göra en fondue eller hemlagad makaron och ost.

Båda är bra sätt att få fler grönsaker till din kost, antingen som crudités med fonduen eller med bakåtkokta vegier som kastas i mac'n'cheese.

Ris

Vi har alla kastat kvarvarande ris i rörelsefrysta, gjort det till stekt ris eller visat upp en rispudding, men det kan bli tråkigt.

Du kan försöka göra arancinibollar i stället, eller blanda riset med några örter och kryddor till din smak, och stek så att du gör Vegie Burger Patties.

Lägga till några tomater, örter, pinjenötter och allspice, sedan fyller en kapsum med risblandningen och bakning är ett annat sätt att använda kvarvarande vit eller brunt ris. Kasta i lite torkad frukt för en mer exotisk smak om du känner dig äventyrlig.

Vilket är ditt favorit sätt att göra omslag till en smaskig ny måltid?

Schau das Video: Küchenplanung. Wir planen unsere Küche. Sally Baut # 5