Mat

Krämig tre-ost blomkål bake

En bra sidoprätt hela familjen kan njuta av. Källa: Getty

Du kan inte gå förbi en varm ostlikt maträtt på en kall natt och den här krämiga treostkolblommarbakningen är bara biljetten. I likhet med en klassisk potatisbake använder den här versionen blomkål, men du kan lägga till eventuella ytterligare grönsaker du gillar. Den här otroliga maträtten är fylld med smak och har skarpt bacon, en krämig sås och tre ostar - blå, god och parmesan, för den ultimata ostfixen.

Lätt att piska upp, den här blomkålbakan är den perfekta bordsskivan för rostdiner. Ta lite korvig bröd och gräva i!

Ingredienser

  • 1 huvud blomkål, skuren i stora blommor
  • 2 tsk olivolja
  • 2 rashers bacon, hackad
  • 20g smör
  • 1 msk vanligt mjöl
  • 1 1/3 koppar mjölk
  • 50g mild ost, hackad
  • 1/4 kopp riven god ost
  • 1/4 fint riven parmesanost
  • 3/4 kopp färskt brödsmulor

Metod

  1. Förvärm ugnen till 200 ° C.
  2. Placera blomkål i mikrovågssäker maträtt.
  3. Mikrovågsugn på hög i sex minuter eller tills ömma. Överföras till bageri.
  4. Värm olja i kastrull över medelvärme.
  5. Koka bacon, rör om i tre minuter. Överför till en tallrik, fodrad med pappershandduk.
  6. Smält smör i panna, tillsätt mjöl, koka sedan, rör om i en minut.
  7. Gradvis tillsätt mjölk, rör om tills slät. Koka upp. Minska värmen till låg.
  8. Smäll i fem minuter eller tills såsen har förtjockats. Avlägsna från värme.
  9. Rör i ost, god ost, halv parmesan och bacon. Smaka med peppar.
  10. Häll ostblandningen över blomkål.
  11. Kombinera kvarvarande parmesan och brödsmulor i skålen. Strö över blomkål.
  12. Baka i 20 till 25 minuter.

Schau das Video: Gefüllter Blumenkohl - Rezept für Blumenkohl aus dem Backofen zum Mittagessen