Mat

Mini pavlova koppar

Dessa mini pavlovas är en läcker behandling för eftermiddagste eller efterrätt.

Australiens älskar deras klassiska pavlova; Det är den perfekta kombinationen av rik och söt och tropisk och fräsch.

Med Australien Day kommer upp, är detta recept för mini pavlova koppar perfekt för underhållande.

De är lätta och fluffiga och generöst toppade med färsk säsongsbetonad frukt för en utsökt frisk finish.

Använd ugnssäkra kaffekoppar, ramekiner eller ugnssäkra glasbehållare för att baka meringue i enskilda servrar.

Medan denna version föreslår hallon eller jordgubbar för toppning, kan du använda allt du har till hands.

Prova mango, kiwi eller lychees för en god tropisk burst i varje bit. Hugg in!

Ingredienser:

  • Majsmjöl
  • 4 äggvitorer
  • 215 g (1 kopp) caster socker
  • 3 tsk majsmjöl, extra
  • 1 tsk vit ättika
  • 300 ml dubbelkräm
  • 125g färska hallon eller jordgubbar
  • Vita chokladkrullar
  • Säsongsbetonad frukt

Metod:

  1. Förvärm ugnen till 140 ° C för en fan-tvingad ugn.
  2. Slå i rumstemperatur äggvitor tills de börjar se skumliknande och sedan blanka.
  3. Slå i socker några matskedar i taget tills det är stift och glänsande.
  4. Tillsätt majsmjöl och vinäger och vik mycket lätt med en spatel.
  5. Smörj upp dina ugnssäkra koppar eller behållare.
  6. Sked blandningen jämnt mellan kopparna och baka i 30-35 minuter.
  7. När blandningen är skarp, låt pavlovasen svalna helt.
  8. Vispa grädde och krossa jordgubbar eller hallon.
  9. Vika genom jordgubbar eller hallon tills de kombineras.
  10. Tillsätt pavlovasen med grädden och lägg säsongsbetonad frukt till toppen.
  11. Övre med vita chokladkrullar om så önskas.
  12. Ät direkt från kopparna.

Schau das Video: Pavlovas mit Johannisbeeren backen. SĂŒĂŸ & Einfach - Enie backt