Det finns många specifika dieter du kan välja mellan beroende på dina hälsoproblem, val eller önskad vikt.

Paleo Diet

Under de senaste åren har Paleo-kosten blivit mycket populär. Denna diet består av livsmedel som konsumeras av de första människorna på jorden, nämligen kött, fisk, grönsaker och frukt, med undantag av alla spannmål, mejeriprodukter och bearbetade livsmedel.

Några regler av kosten är att du håller rött kött till ett minimum och bara äter gräsmatad nötkött, vildfångad fisk och ekologiska kycklingar. Matoljor som olivolja, kokosnöt, grapeseed, sesamfrön och avokado är godtagbara för denna diet.

I modern tid har Paleodieten ändrats med flera val av mat och dryck. Till exempel är vita potatis inte en del av kosten, kan sötpotatis ätas ibland.

Kaffe, te och vin accepteras ofta av Paleodieten, men i små mängder. Kakao pulver kan användas för choklad desserter, och lönnsirap är den sötningsmedel som valts. Som alltid är mina recept enkla och budgetvänliga.

Jag har personligen pratat med människor på denna diet och de hävdar att de känns bra, njuta av maten och till och med uppleva önskad viktminskning.

Här är ett komplett Paleo-middag.

Paleo sallad

Ingredienser

För salladen: (serverar 4 generösa portioner)

  • 8 romaine salladblad skivad i tunna bitar
  • 1 medelstor gurka, skalad och hackad
  • 2 små romatomater, hackade
  • 2 gröna lök, hackade

För förbandet

  • 1/4 kopp olivolja
  • juice av en citron
  • 1 matsked vatten
  • 1 tsk varje oregano, basilika, dragon, karrypulver, vitlökpulver
  • Salt och peppar efter smak

Vägbeskrivning

  • Lägg alla grönsaker i en skål.
  • Mät alla dressingredienser i en liten skål och vispa tills de är blandade.
  • Häll dressingen över salladen och blanda väl.

Chicken Zucchini Combo

Jag gillar att använda en elektrisk stekpanna för denna maträtt.

Ingredienser

  • 6 kycklinglår med huden
  • 2 koppar skivad zucchini (ca 1/2 tum tjock)
  • 1 kopp hackade söta lökar
  • 1 kopp skivad svamp
  • 1 kopp tunt skivad selleri
  • 1/2 kopp hackad koriander
  • 1 kopp hackad spenat
  • Oliveolja - nog för att grilla kycklingen och lägga till pannan när den lagar mat
  • 1 matsked varje av dragon, gurkmeja, koriander, fänkål, karrypulver, vitlökspulver
  • Salt och peppar efter smak

Vägbeskrivning

  • Brun kycklingen på båda sidor i ca 1/4 kopp oljan i cirka tio minuter.
  • Ta bort kycklingen och lägg åt sidan.
  • Lägg till mer olja på pannan tillsammans med ca 1/4 kopp vatten.
  • Tillsätt alla kryddor och rör om.
  • Lägg kycklingen tillbaka till pannan och koka i ca 30 minuter, vrid ibland.
  • Tillsätt alla grönsaker i pannan och rör om kycklingen.
  • Koka i ytterligare 15 eller 20 minuter. Kycklingen ska göras och grönsakerna är fortfarande lite knackiga.
  • Smak för att lägga till fler kryddor för en skarpare smak om du vill.

Efterrätt

Desserten som erbjuds idag är chokladdipssås med färsk frukt.

Ingredienser

  • 1/4 kopp kakaopulver
  • 1 kopp kokosnötkräm
  • 2 msk lönnsirap
  • 1 kopp kubad persikor
  • 1 nypa havsalt

Vägbeskrivning

  • Tillsätt alla dessa ingredienser i mixern och blanda tills den är jämn.
  • Sätt i kylskåpet tills det är kyldt.
  • Servera med kuber av ananas och hela jordgubbar.

Tycker du om en Paleo diet eller har du funderat på att prova? Har du några favorit Paleo recept som du vill dela med dig? Vänligen gå med i konversationen nedan!

Carol Stanley har många intressen i livet inklusive skrivning, målning, läsning, matlagning och cykling. Hon medger också en hemlig kärlek till poker. Carol har varit inblandad i att skriva om hennes passion för att vara hälsosam och har henne helt egen hemsida. Hennes bok, känns bättre varje dag, är tillgänglig för köp.

Schau das Video: Was ist eine Paleo DiÀt? Mein Fazit zu 4 Wochen SteinzeiternÀhrung