Mat

Det är dags att flytta dessa mycket debatterade föremål till kylskåpet

Här ska vi verkligen lagra dessa saker. Källa: Getty

Chansen är att det finns förmodligen föremål som du förvarar i skafferi som ska kylas.

Från sirap till torkad frukt och spridda diskussioner om vad som ska hållas i skåpet eller kylskåpet är tillräckligt för att orsaka en allvarlig spricka på även de starkaste familjerna. Och även om vissa saker säkert kan hållas i det, betalar det alltid att lagra öppnad förpackad mat korrekt för att du inte ska riskera en olycklig invasion av väv, eller värre.

För att lösa debatten en gång för allt, har Freedom Foods Nutritional Advisor Joanna McMillan vägt in på var vi verkligen borde hålla dessa vanliga och mycket debatterade saker.

Jordnötssmör (eller andra nötter)

En öppen burk jordnötssmör bör hållas i kylskåpet, rekommenderar McMillan. Om du inte kyler, kan oljan i jordnötterna skilja över tiden vilket orsakar en otäck konsistens.

"Det här hjälper också till att sakta eller förhindra bakteriell eller mögelväxt," tillägger hon. Om du är oroad över spridbarheten, för att jordnötssmöret är svårt att vara kallt, låt det sitta vid rumstemperatur lite innan du sprider.

Läs mer: Hur man förhindrar frustrerad frysfrysning när du lagrar köttet

Lönnsirap

Även om det inte kyls i snabbköpet, bör lönnsirap alltid hållas i kylskåpet efter det att det har öppnats.

När den hålls vid rumstemperatur är sirapen känd att bli förorenad med formar, trots att den innehåller hög sockerhalt, vilket vanligtvis hämmar mikrobiell tillväxt. McMillan säger att det enklaste och säkraste sättet att stoppa detta händer är att lagra det i kylskåpet.

Förvara i kylskåpet när det öppnas. Källa: Pexels

Fullkorns- och köttfärsmjöl

Att klibba mjöl i kylskåpet kan låta konstigt, men mjöl som tillverkas av intakta korn eller baljväxter som kikärtmjöl kan gå ganska snällt. Varför? Till skillnad från raffinerade vita mjöl innehåller de mer näringsämnen och oljor, vilket gör dem mer benägna att förstöra.

"Förvarar ditt mjöl i kylskåpet förhindrar detta och ökar lagringstiden", förklarar McMillan.

Läs mer: Bedtime snacks som hjälper dig att sova bättre

sesamolja

Om du inte planerar att slutföra din flaska sesamolja inom en månad eller så, överväga att kyla den, men om du brukar använda den snabbt, är det bra att lagra i skafferi, förklarar McMillan. "Men eftersom endast små mängder används vanligtvis i recept, kan du hitta som mig att en flaska sesamolja varar i många månader," tillägger hon.

Kylning kan göra att oljan blir molnig och stelnar, men det påverkar inte smakens kvalitet, säger McMillan och lägger till "helt enkelt ta det ut 15 minuter före användning".

Torkad frukt

Det är bäst att hålla torkad frukt i kylskåpet. Källa: Getty

Torkad frukt har mindre fukt än färsk frukt, så det förstör inte så fort, säger McMillan, men det behöver fortfarande kylning. "Den höga sockerhalten gör det svårt för buggar att växa, men det finns några som trivs i denna söta fuktiga miljö", förklarar hon.

McMillan säger att det är bäst att hålla torkad frukt i kylskåpet, särskilt halvtorkade sorter som mjuka aprikoser, svampar, klumpiga datum och fikon.

Schau das Video: Zeitgeistbewegung - Orientierungspräsentation 2009 [deutsche Untertitel]