Åsikt

Frysning vinterdagar återfår minnen av vilda Spanien semester

Jacqui och Brian "i semesterläge". Bild: Levereras

Det är en kall våt vintermorgon idag; i själva verket har det varit kallt och blött för det mesta av den senaste månaden. Kall, hur som helst - jag är rädd att vi fortfarande inte har haft något anständigt regn och vi blir farligt nära en torka situation, vilket är löjligt mitt på vintern. Vi förväntar oss torkaförhållandena på mitten av sommaren, när allt är torrt och ett brutet glas, som ligger i gräset, kan börja en verklig skogsbrott.

Problemet är att vi bestämt inte är så unga som vi en gång var och vad vi brukade betrakta som "mjuka" vi nu tror är "frigid" och det är inte helt väderfelet! Jag har märkt de senaste åren att min interna termostat inte fungerar som den borde, och som det gjorde tidigare. I mitten av sommaren går jag ut i solskenet för att göra lite ljust trädgårdsarbete, och inom tio minuter måste jag gå in igen, svettande strömmar och känna mig ganska svag på knäna.

Och för 40 år sedan, när vi brukade gå till platser som Spanien varje sommar, skulle vi spendera nästan hela dagen på en av dessa bananbäddar med hela solen som brann ner på oss, främst för att vi var plikt- bundet till att återvända till England med djupare tans än våra vänner, som också varit borta någonstans.

Jacqui och jag var sanna soldyrkare under dessa dagar, och det fantastiska i efterhand är att vi aldrig brände faktiskt, bara en fin rik rosa några dagar tills vår tanning började utvecklas. Naturligtvis bidrog det till att ha det trevliga, varma Medelhavsområdet bara tio steg bort över stranden, varmt nog att inte ge oss den sorten skinniga huden vi skulle utveckla i England, kallade gåsbultar och inte så varmt att det inte skulle låt oss inte svalna oss alls. Vad är ordet jag letar efter? Ja perfekt!"

Naturligtvis var solen i Medelhavet mycket krånglig för människokroppen än den vi lever med här (det är okej, jag vet att det är samma sol, men atmosfären som den måste skina igenom är inte nära så vänlig här som i Europa). Vi måste bara vara så mycket försiktigare här.

En av de andra nöjen på den spanska stranden var det faktum att det alltid fanns flera barer och kaféer, inte över vägen på toppen av sanden, men där, där vi solade. Detta innebar att du nästan kunde flytta, du kunde sola, simma, bli lite full och njuta av den spanska gästfriheten också.

Ägare av dessa strandbarer hade en ganska ljust hjärtad attityd till livet också. Jag vet inte om du någonsin har köpt sangria, antingen här i Australien eller på Stilla havet, men den spanska stranden baren dryck är ganska oigenkännlig i jämförelse. Köp Sangria här, vanligtvis flaska, och det består främst av en blandning av vin och limonad, med några bitar och inslag som gör att det ser bra ut. Du skulle behöva dricka en stor del för att den ska påverka dig.

Men den spanska stranden versionen är lite annorlunda! Jag har stått och tittade på att de gjorde upp en sangria-kanna för mig, och den metod de använder innebär att man börjar i ena änden av sin ganska omfattande sprithylla och sätter ett skott från vardera i kannen tills de når den andra änden. De fyller sedan på kannen med rött vin och en handfull eller två isbitar.

Varje gång vi hade en av dessa mördare, när vi låg och solade, tycktes vi hitta det ganska svårt att gå när vi ville gå tillbaka till vår villa. Vid den tiden satte jag ner den mjuka sanden vi gick på, men i efterhand är jag benägen att tro att problemet låg på andra ställen!

Det var bra helgdagar, men jag tror inte att Jacqui eller jag skulle kunna hålla takten i dessa dagar. Men vi har åtminstone trevliga minnen för att se oss genom våra senare år.

Vilka är dina favorit semesterminnen?

Schau das Video: Kaltgeräucherte Lachsforelle. Rezept, Anleitung und Tipps zum Kalträuchern