Mat

En hälsosam och utsökt morotkaka för alla årstider

Morotkaka är en gammal favorit och även om de traditionella recepten är fulla av friska morötter, fylls de ofta av socker och negerar morötternas näringsämnen. Detta morotkaka recept har inget socker, ingen gluten och inget naturligt sötningsmedel. I stället är den full av fantastiska ingredienser för att få dig att känna ditt bästa!

Om du ÄLSKAR det här receptet kanske du gillar The Merrymaker Sisters cookbook: Make It Merry, A Healthy Cookbook. Den är full av över 70 näringsrika, snabba och enkla recept för att öka din hälsa och lycka!

Prep Time: 15 min - Koktid: 35 min - Total tid: 50 min
Serverar 6

Saker du behöver

För kakan

  1. 1 kopp mandelmjölk
  2. 3/4 kopp valnötter, hackad
  3. 3/4 kopp smält smält
  4. 1/4 kopp kokosmjölk
  5. 2 morötter skalade och riven
  6. 2 ägg
  7. 1 tsk. kanel
  8. 1 tsk. muskot
  9. Nypa salt

För frostning

  1. 1 1/2 koppar osötad strimlad kokosnöt
  2. 1/2 kopp smör cubed
  3. 1 citronsaft och skaft
  4. 1 tsk. 100% vanilj extrakt

Nu då

  1. Förvärm ugnen till 160 ° C (320 ° F) och linje 2 x 10 cm (4 tum) fjäderformkakor. Eller du kan använda 1 större tårta.
  2. I en stor skål kombineras mandelmjölen, valnötter, kanel, muskotnöt och salt.
  3. Tillsätt ägg, smält smör, kokosmjölk, morötter och rör mycket bra.
  4. Fyll kakorna med kaka smeten och lägg i ugnen i 35 minuter.
  5. Låt sitta i 10 minuter innan du stänger av och låter svalna helt på ett trådstativ.
  6. Låt oss göra frosten!
  7. I din mixer eller matberedare whiz kokosnöten tills super fin.
  8. Lägg till smörbitar och fortsätt att whiz, det ska bli smidigt.
  9. Tillsätt citronsaft, skål samt vanilj och fortsätt att whiz.
  10. När kakorna har svalnat spreds de på båda kakorna jämnt, och lägg sedan försiktigt en kaka över varandra.
  11. Strö med några extra valnötter!

Merrymaker tips

Om dina smaklökar gillar det lite söt, lägg till 1-3 tbs. av 100% lönnsirap eller honung till kaka smeten och / eller frostning.

Se videoen: VI KOKKELERER - Gulrotkake

?autoplay=0&controls=2&showinfo=0&rel=0&iv_load_policy=3" frameborder="0" allowfullscreen="">

Populära Inlägg

Kategori Mat, Nästa Artikel

Den enkla uppvärmningshacken som gör soggiga kvarterschips lika bra som nya
Mat

Den enkla uppvärmningshacken som gör soggiga kvarterschips lika bra som nya

Hur man gör dagens fisk och chips smakar lika bra som nytt! Uppvärmning av resterna resulterar ofta i en god lunch eller middag, minus timmarna som slaver bort i köket. Medan restaurangen kvarstår smakar oftast utsökt en sak som förlorar sin smak när den uppvärms är färskskuret. Uppvärmning av dessa resulterar ofta i soggiga och bendy-chips som måste doughed i sås och kryddat i salt för att smaka åtminstone bra.
Läs Mer
Hemlagad irländsk fruktkaka
Mat

Hemlagad irländsk fruktkaka

Christine har delat detta vackra traditionella recept med oss ​​idag som har gått ner i familjen. Den har alla ikoniska irländska smaker och den varma julen-y känner att vi alla älskar så mycket. Christine säger "Med vänster över whisky rekommenderar jag att du dricker den tills du går ut, då kommer stressen på juldagen inte att störa dig!
Läs Mer
Scrumptious klassisk kanel tårta
Mat

Scrumptious klassisk kanel tårta

Källa: Getty När det gäller läckra te-tidssaker, är denna kanelkaka en absolut glädje. Sprinklad med socker och kanel, är detta klassiska recept det perfekta samarbetet för din eftermiddagscuppa med ett fluffigt centrum och oemotståndlig toppning. Och det bästa är att det är super lätt att piska upp! Det är ett enkelt recept som är bra för nybörjare bakare och lovar att vara en cinch för mer avancerade kockar.
Läs Mer
Läcker och super lätt Quiche Lorraine
Mat

Läcker och super lätt Quiche Lorraine

Läcker quiche-lorraine som är lätt att piska upp och med bara några ingredienser. Källa: Getty Det kan vara knepigt att behaga alla på middagstid, men när en traditionell favorit som quiche kommer ut, är det osannolikt att någon kommer att klaga. Denna enkla Quiche Lorraine är så snabb att förbereda, med bara sju ingredienser och några enkla steg att slutföra.
Läs Mer